Receitinhas deliciosas com eletros que são os melhores amigos da cozinha!

em Dicas e Inspirações Receitas, publicado em 3 de Abril de 2018

Eletros que te darão aquela “mãozinha” na hora de cozinhar e são perfeitos para as receitas que separamos aqui para vocês. Vem escolher o prato do fim de semana já!

Legumes á italiana para fazer com sua frigideira multifuncional 

Ingredientes:

  • 1 berinjela grande lavada e cortada em cubos
  • 1 xícara de chá de bacon (cortado em cubinhos)
  • 1 xícara de chá de tomatinhos cereja cortados ao meio
  • 1 pimentão amarelo cortado em quadrados
  • 1 pimentão vermelho cortado em quadrados
  • ½ xícara de chá de azeite
  • 2 cebolas médias cortadas em quadrados grandes
  • 2 dentes de alho fatiados ou picados
  • 1 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  • Preaqueça a sua fritadeira multifuncional Oster a 200°C de 4 a 6 minutos.
  • Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes – menos o sal e as azeitonas – e misture delicadamente para que o azeite seja incorporado uniformemente. Leve para grelhar na fritadeira Oster a 160°C por cerca de 20 minutos. Mexa de vez em quando para um cozimento por igual.
  • Ao término do tempo, verifique se já estão crocantes. Se necessário, deixe por mais 5 minutos.
  • Despeje em um refratário e acrescente as azeitonas e o sal a gosto. Sirva acompanhado de salada verde.

Dica: Esse prato também pode ser servido como entrada ou aperitivo acompanhado de fatias de pão italiano torradas.

Hambúrguer homemade para fazer com seu moedor e grill

Ingredientes:

Para o hambúrguer

  • 600g de carne bovina magra cortada em cubos (prefira alcatra);
  • 200g de carne de porco cortada em cubos (prefira lombo);
  • ½ cebola;
  • sal e pimenta-do-reino a gosto.

Para o sanduíche

  • 4 pepinos em conserva cortados em rodelas
  • 8 rodelas de cebola
  • 4 pães de hambúrguer
  • 4 colheres de sopa de ketchup caseiro
  • 4 colheres de sopa de maionese caseira
  • 8 fatias de queijo tipo cheddar
  • 8 fatias de tomates
  • 4 folhas grandes de alface

 

Modo de preparo:

Para o hambúrguer:

1º PASSO

Em um bowl, misture a carne e a cebola cortada em cubos.

2º PASSO

Em seguida, acople o moedor de alimentos, acessório da sua Stand Mixer, na própria batedeira, com a placa trituradora grossa posicionada no bocal de saída. Acione a velocidade 4 e comece a colocar a carne na bandeja, empurrando-a, com o braço plástico, para dentro do moedor.

3º PASSO

Triture a carne totalmente, passando-a duas vezes pelo cilindro para que fique bem moída e, em seguida, tempere com sal e pimenta, misturando com as mãos.

4º PASSO

Após esse processo, separe a carne em 4 porções de aproximadamente 200g cada, moldando-as em círculos achatados. Leve para gelar por, no mínimo, 1h antes do preparo.

5º PASSO

Após a refrigeração, leve os hambúrgueres para dourar no grill por aproximadamente, 3 minutos de cada lado.

Para o sanduíche:

1º PASSO

Corte o pão de hambúrguer ao meio e torre a parte de dentro das fatias, por cerca de 1 minuto ou menos.

2º PASSO

Em seguida, comece a montar os sanduíches passando a maionese caseira nas fatias de pão torrado, colocando, em seguida, o alface, o hambúrguer, o queijo, e as rodelas de tomate, pepino e cebola.

3º PASSO

Finalize cobrindo com seu ketchup caseiro e “feche” os sanduíches com a última fatia de pão. Pronto, agora é só apreciar sua obra de arte com deliciosas batatas fritas. Sirva quente!

Smoothie de melancia e goiaba para fazer com o seu liquidificador

Ingredientes:

  • 2 xícaras de melancia sem sementes
  • ½ goiaba vermelha
  • suco de 1 limão
  • 200 ml de água de coco
  • 8 folhas de hortelã.

Modo de preparo:

Para preparar, é só bater tudo junto no liquidificador e coar! Ah, e não esqueça de servir beeeem gelado.

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