Dicas 05/12/2019 Noite de natal: aprenda a fazer a decoração da mesa para a ceia! O natal está se aproximando e é hora de planejar a noite da ceia! Depois do cardápio, é a vez da decoração da mesa posta. Assim como os outros ambientes da casa, a mesa também precisa ganhar o toque especial do natal. Seja com as cores, brilho, velas ou outras opções. Acompanhe as dicas a seguir para deixar a sua mesa linda na hora de receber os convidados! Faça uma lista Um ponto muito importante para não esquecer nada é fazer uma lista com os itens necessários. Destacamos os principais: Aparelho de jantar Copos e Taças Talheres Sousplat Toalha de… Quero ler
Dicas 04/12/2019 Os utensílios especiais que deixam sua cozinha mais prática e criativa! Sabe aqueles itens que deixam a sua cozinha muito mais interessante? Itens incomuns, super autênticos, que agregam criatividade e muita funcionalidade? Fizemos uma lista dos 13 utensílios especiais que destacamos e garantimos que deixam a vida na cozinha muito mais fácil. Confira! Sabonete de inox para odores da Silit Muitos não sabem, mas o aço inox elimina completamente os odores de alimentos como cebola e alho das mãos. Muito mais fácil e eficaz do que ficar lavando as mãos com água e sabonete várias vezes. Basta esfregar as mãos no inox em água corrente e o odor desaparece! Pensando nisso,… Quero ler
Dicas 29/11/2019 Ceviche peruano: conheça o prato no post do chef Leo Paixão Nos últimos anos, a gastronomia peruana tem despontado como uma das melhores do mundo. O restaurante Central, em Lima, é considerado o melhor da America Latina. De sabores picantes e muito frescos, o Peru vem fazendo bonito ao valorizar seus ingredientes e tradições regionais. Dos pratos típicos de lá, o mais conhecido é o ceviche. De tão simples e gostoso, conquistou os paladares mais sofisticados. Ele é feito de cubos de peixe curados em uma solução ácida e cítrica. Geralmente, são usadas frutas com limão, laranja, abacaxi e tangerina. Quando o peixe entra em contato com o líquido, inicia-se um… Quero ler
Dicas 27/11/2019 Workshop Ceia Natalina com Carolina Machado e Rachel Ramos O Natal já chegou aqui na Tool Box! O Workshop Ceia Natalina levou dicas gastronômicas e decorativas para as clientes que participaram do evento, na última terça-feira (26), na nossa loja do Vila da Serra. A Carolina Machado, da Confraria da Carol, ensinou um menu delicioso com lombo de porco ao shoyo e mel, farofa de brioches e mix de frutas secas. Para fechar com chave de ouro, ainda preparou um bolo húngaro com sorvete e farofa de pistache! Irresistível!! A arquiteta Rachel Ramos montou uma mesa posta especial para o Natal e deu dicas de como fazer uma decoração… Quero ler
Dicas 22/11/2019 Masterclass Christmas Cake com o chef Weverton Barreto A Masterclass Christmas Cake com o chef Weverton Barreto foi um sucesso! O ex-participante do MasterChef preparou uma receita de dar água na boca para as festas de fim de ano, e o melhor: super fácil! Os bolos que, além de super saborosos, também encheram os olhos, foram feitos nos dias 20 e 21 de novembro, nas nossas lojas do Vila da Serra e do Ponteio Lar Shopping. O chef preparou uma receita de bolo de limão decorado com frutas vermelhas e frutas cristalizadas, usando as formas Nordic Ware e Marissa, que contam com formatos clássicos e autênticos e garantem beleza… Quero ler
Dicas 20/11/2019 Saiba mais sobre o alho negro no post do chef Leo Paixão O alho negro dá um charme especial em várias receitas. Mas você sabe a diferença dele para o alho comum? Neste post o chef Leo Paixão te explica. Confira! O alho negro nada mais é do que o alho comum, que passa por um processo de maturação e fermentação, adquirindo novas características. O processo é natural e sem nenhum aditivo químico. É resultado da exposição do alho à temperatura de 65 graus com umidade controlada, ao longo de 40 dias. Após o processo, ele adquire uma cor escura, bem preta ou marrom. A textura fica macia, lembrando bala de… Quero ler
Dicas 13/11/2019 Flor de sal: conheça melhor os cristais no post do chef Leo Paixão Você já comeu flor de sal? Muitas receitas doces e salgadas levam os cristais para um toque final super especial! Conheça melhor este tempero rico em minerais e entenda a sua diferença em relação ao sal marinho comum neste post. Flor de sal é o nome da fina camada de cristais que se forma na superfície das salinas. São pequenos grãos, brancos e quebradiços, que funcionam como um realçador natural do sabor dos alimentos. Essa camada é recolhida manualmente, com todo o cuidado. Os cristais são deixados para secar ao sol, e depois, embalados para a comercialização. É um tempero… Quero ler
Dicas 12/11/2019 Rabanada tradicional para o Natal pelo chef Leo Paixão A rabanada é um dos pratos mais típicos do Natal. Todo mundo já comeu aquele pão dormido magicamente transformado em um quitute doce e suculento! Mas da onde surgiu essa tradição? Ninguém sabe ao certo! Há suspeitas de que tenha sido na França, onde é conhecida como pain perdu (ou “pão perdido”). Nos Estados Unidos e em Portugal também podemos encontrar suas versões, chamadas respectivamente de French Toast e Pão de Parida. Esse último nome, um tanto curioso, deve-se à lenda que diz que a rabanada seria ótima para aumentar a produção do leite materno, portanto, o alimento das mulheres… Quero ler
Dicas 12/11/2019 Torta simples de morango, chantilly e suspiros pelo Chef Leo Paixão Que tal uma sobremesa muito fácil e gostosa com morangos, chantilly e suspiros? A torta com apenas três ingredientes é assinada pelo Chef mineiro Leo Paixão. Mais uma ótima opção para a semana das crianças, além de uma sugestão de doce para quem não gosta de chocolate. Chame os pequenos para botar a mão na massa e se divertirem no preparo dessa delícia! Ingredientes 2 caixas de morango 200 gramas de suspiros 1 frasco de creme de leite fresco Modo de Preparo Primeiramente, bata o creme de leite na batedeira até ele adquirir a consistência firme de chantilly; Em uma… Quero ler
Dicas 06/11/2019 Acessórios indispensáveis para o seu bar em casa! Seja para um Happy Hour em casa ou para receber os amigos no fim de semana... o homebar pode ter um charme especial com os acessórios certos. Para isso, selecionamos os produtos para bar que não podem faltar na sua casa! Para os amantes de drinks Quando o assunto é drink, alguns acessórios básicos são essenciais! Entre eles estão: Coqueteleiras: ideais para bater os drinks com praticidade. Existem dois tipos mais conhecidos: Boston e Três peças. Saiba mais sobre elas aqui. Colher de drink: o modelo com haste longa e fina mistura as bebidas e dá um toque especial. Pilão para… Quero ler
