Biscoito nevado: receita deliciosa

Para um delicioso final de tarde, ou um belo começo de dia, que tal preparar deliciosos biscoitinhos? Aproveite a receita! Conte-nos como ficou!

Receita de Biscoitos nevados

Ingredientes:

250 g de manteiga sem sal

200 g de amido de milho

250 g de castanha do Pará com pele e moída

1 pitada de sal

1 colher (chá) de essência de amêndoas

1 colher (sopa) de açucar de baunilha

1 xícara (chá) de açucar refinado

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de fazer

Bata na batedeira a manteiga com os açucares e a essência de amêndoas até obter um creme. Retire da batedeira e junte os demais ingredientes, sendo a farinha de trigo por último, amassando delicadamente até obter uma massa que não grude nas mãos.  Modele pequenas bolinhas e coloque-os em assadeira (sem untar) dando a forma e leve-os ao forno para assar a 180°C. Retire do forno e passe-os imediatamente por açúcar de confeiteiro peneirado e sirva.