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08/12/2021

Lombo com especiarias ao molho de romã

Já se planejou para os jantares de fim de ano? Separamos uma super receita para você arrasar na ceia. Essa receita de lombo assado com especiarias ao molho de romã é saborosa e suculenta, além de ser feita sem muito mistério. O grande segredo aqui é prepará-la com tempo suficiente para deixar a marinada agregar sabor na carne. O charme do prato se dá pela cor viva do molho de romã que pode ser servido a parte, agradando assim a qualquer paladar. Essa receita deliciosa foi ilustrada pelo shooting da talentosíssima Samira Rodrigues (@samirarodrigues.ph) que é referência em fotografia gastronômica…
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11/10/2021

Receitas para fazer em dia de chuva

Polenta com ragu de cogumelos Esse prato vegetariano é um dos nossos favoritos aqui no Blog. Ele une o sabor rico e a suculência do ragu de cogumelos com o aveludado dessa receita polenta nada complicada mas cheia de truques para uma textura incrível. https://blog.tbox.com.br/receita/polenta-com-ragu-de-cogumelos/   Mongolian Beef Esta receita vai te fazer dar a volta ao mundo sem precisar sair da sua cozinha! Com um toque levemente adocicado, ideal para ser preparado em uma Wok (como grande parte dos pratos orientais). https://blog.tbox.com.br/receita/mongolianbeef/   Torta de maçã para a hora do chá Em dias de chuva, mesmo com altas temperaturas…
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25/06/2021

Panqueca de aveia

Nada mais gostoso do que começar o dia com panquecas quentinhas no café da manhã, não é mesmo? Separamos uma receita que além de delícia, é super nutritiva, com baixo índice glicêmico e cheia de fibras. A aveia rica em proteínas de qualidade o resultado dessas panquecas é algo um pouco mais saudável e satisfaz por muito mais tempo. As fotos e a receita são da Samira Rodrigues (@samirarodrigues.ph) que é referência em fotografia gastronômica e mineira como a nossa Tool Box. <3 Ingredientes 1 ovo 1/2 xícara de farinha de aveia 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher…
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18/06/2021

Waffle de queijo

Waffles não são mais apenas para o café da manhã! Na verdade, essa iguaria belga é versátil o suficiente para servir a qualquer hora do dia! Pode ser servida no café da manhã quentinho com frutas e mel ou para substituir o pão acompanhado de ovos mexidos, pode ser um lanche da tarde rápido para levar para o trabalho ou para qualquer lugar! Existem muitas receitas por aí, variações de waffles salgados e doces para você experiementar. Neste post trouxemos uma de nossas favoritas que é o waffle de queijo. O acompanhamento pode ser uma salada, ou algum grelhado da…
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14/06/2021

French Toast ou Pain Perdu

Essa, na nossa opinião é a melhor e mais prática receita de french toast. É um clássico do brunch e uma outra versão da nossa tradicional rabanada. É fácil de fazer em casa e é o café da manhã perfeito para o fim de semana ou qualquer dia! Sirva esta french toast leve e fofa com manteiga, mel e açúcar de confeiteiro. French Toast é uma versão americanizada de uma receita francesa clássica. A receita original é chamada Pain Perdu em francês, que se traduz literalmente como “pão perdido”. Alguns acreditam que o termo se refere ao uso de pão do dia…
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29/05/2021

3 receitas para fazer na WOK

A Panela Wok é provavelmente o item mais versátil da sua cozinha. Isso se dá pelo seu formato que mescla a panela com a frigideira, resultando em uma panela mais baixa, arredondada, com o fundo menor e as laterais extensas, geralmente comercializada em modelo grande. É um item muito usado na culinária chinesa, conhecida por seus modelos grandes, ela é muito boa para cozinhar em maior quantidade e de maneira mais saudável, com ótimos benefícios para quem for degustar o prato. Trouxemos aqui 3 receitas deliciosas que podem ser preparadas apenas na wok. Essa é mais uma vantagem desse modelo…
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27/04/2021

Granola Salgada

Essa receita de granola salgada é uma mistura perfeita de sementes e nuts torrados com especiarias, é ótima para tornar suas receitas mais nutritivas e adicionar mais textura e sabor a várias refeições diferentes. Mantido em um pote hermético na geladeira, vai durar semanas, pronto para polvilhar sobre saladas, vegetais assados ​​e praticamente qualquer outra coisa. Se você puder resistir a comê-la sem acompanhamento não é mesmo? Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos 1 xícara de amêndoas, nozes ou castanhas 1 xícara de sementes (eu usei semente de abóbora, de girassol, quinoa e gergelim) 1 col. de chá de…
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10/04/2021

Receitas para preparar no Outono

Separamos algumas das nossas receitas favoritas para preparar com a chegada do outono e a queda das temperaturas. No Brasil, o outono é marcado pela sua amplitude térmica: Baixas temperaturas no início da manhã e à noite e temperatura amena e agradável durante o restante do dia. Isso permite que você teste tanto receitas que combinam com o calor como receitas mais apropriadas para o frio. Como é uma estação de transição que chegou logo após o verão e antecede o inverno, é perfeita para refeições ao ar livre. Escolha sua receita favorita ou, se preferir, teste todas nesta estação.…
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24/03/2021

O tradicional Cassoulet francês

A iguaria francesa combina feijão branco e uma variedade de carnes que agregam uma riqueza de sabores à receita. Muitos chamam o Cassoulet de "feijoada francesa" justamente por essa semelhança com nossa versão brasileira do cozido de feijão com carnes variadas.  Assim como a feijoada brasileira, o Cassoulet francês tem origem simples. Das histórias mais difundidas sobre sua origem, é que a receita é originária da cidade situada na região de Languedoc-Roussillon, sudeste da França, foi cercada durante a Guerra dos Cem Anos pelos ingleses e ficou semanas sem abastecimentos. A população, para não passar fome, os camponeses reuniam em…
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02/02/2021

Avocado Toast – Torrada de abacate e ovos

Receita queridinha dos adeptos da alimentação saudável, e um café da manhã dos campeões. Isso porque essa receita, além de saudável e cheio de proteínas que fica pronto em menos de 10 minutos. É uma refeição bem equilibrada feita com alguns bons carboidratos (pão integral), ótimas proteínas (ovos) e gorduras saudáveis ​​(abacate!). E você pode adaptá-la para ovos fritos, ovos mexidos, ovos cozidos e ovos pochê para completar sua avocado toast. O primeiro passo é torrar o pão e amassar os abacates. Você pode amassá-lo em uma tigela com sal e pimenta, mas prefiro limitar a limpeza e apenas amassá-lo bem sobre o pão torrado . Certifique-se de…
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