Todas Categorias

Loja Online

Favoritos

24/03/2021

O tradicional Cassoulet francês

A iguaria francesa combina feijão branco e uma variedade de carnes que agregam uma riqueza de sabores à receita. Muitos chamam o Cassoulet de "feijoada francesa" justamente por essa semelhança com nossa versão brasileira do cozido de feijão com carnes variadas.  Assim como a feijoada brasileira, o Cassoulet francês tem origem simples. Das histórias mais difundidas sobre sua origem, é que a receita é originária da cidade situada na região de Languedoc-Roussillon, sudeste da França, foi cercada durante a Guerra dos Cem Anos pelos ingleses e ficou semanas sem abastecimentos. A população, para não passar fome, os camponeses reuniam em…
Quero ler

02/02/2021

Avocado Toast – Torrada de abacate e ovos

Receita queridinha dos adeptos da alimentação saudável, e um café da manhã dos campeões. Isso porque essa receita, além de saudável e cheio de proteínas que fica pronto em menos de 10 minutos. É uma refeição bem equilibrada feita com alguns bons carboidratos (pão integral), ótimas proteínas (ovos) e gorduras saudáveis ​​(abacate!). E você pode adaptá-la para ovos fritos, ovos mexidos, ovos cozidos e ovos pochê para completar sua avocado toast. O primeiro passo é torrar o pão e amassar os abacates. Você pode amassá-lo em uma tigela com sal e pimenta, mas prefiro limitar a limpeza e apenas amassá-lo bem sobre o pão torrado . Certifique-se de…
Quero ler

30/12/2020

Arroz árabe com lentilhas e cebola caramelizada

Há quem não passa a ceia de ano novo sem servir algumas iguarias e tradições para a passagem do ano. Dentre tudo o que pode ser servido nessa refeição especial, a lentilhaé um ingrediente que não pode faltar e não falha jamais. Diz a sabedoria popular que essa leguminosa é a grande responsável por trazer boa sorte, dinheiro ou fartura.O Mjadra é um prato da culinária árabe extremamente saboroso, muito fácil de preparar porém seu preparo requer um tempo maior de preparo. A base dele é feita com arroz e lentilha. Mas, o que garante o seu delicioso sabor é a…
Quero ler

08/10/2020

Para os pequenos: Cake Pops de doce de leite!

Que tal reunir os pequenos na cozinha e preparar cake pops deliciosos para o dia das crianças? Essa receita é super prática e pode ser feita com misturas prontas para bolo sabor baunilha ou melhor ainda, fazer essa receita de bolo do 0 super rápida com as crianças. Aproveite para decorá-los como bem quiser (na verdade, a diversão está toda nessa parte)! Para fazer o bolo de baunilha Ingredientes 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente 180 gramas de açúcar 2 ovos 80ml de leite morno 250 gramas farinha de trigo peneirada 1 colher de chá de sal 2 colheres…
Quero ler

11/09/2020

Acompanhamentos para fugir do arroz branco

Nada de errado com o arroz branco, muito pelo contrário: somos apaixonados por ele e em algumas ocasiões ele é o casamento perfeito para receitas como a feijoada, strogonoff, moqueca... Neste post apresentamos alguns acompanhamentos nutritivos pra você variar a tradicional guarnição brasileira no dia a dia. Amamos tanto o arroz branco que algumas dessas sugestões são versões incrementadas dele. Confira esses acompanhamentos para fugir do arroz branco! Arroz com lentilha Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz ½ xícara (chá) de lentilha 3 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 colher (sopa) de óleo ½…
Quero ler

23/07/2020

Acompanhamentos brasileiríssimos para o almoço

Esse post vai te ajudar a sair da rotina do arroz e feijão para explorar outras combinação tão brasileiras quanto esses dois. Por aqui nossa proposta foi pensar em diferentes tipos de carne e o casamento perfeito que pensamos para elas. Não se iluda, esses acompanhamentos não são meros coadjuvantes e sim, verdadeiras estrelas principais com sabor rico de ingredientes super tradicionais do nosso país. Sinta-se a vontade para mudar os cortes de carne. Filé de peixe + Limão Cravo Ingredientes 1 xícara de arroz arboreo 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de cebola bem picadinha…
Quero ler

16/07/2020

Geléias: 4 combinações de receitas para você amar!

Para incrementar seu café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo acompanhar um corte de carne, essas combinações de geléias vão se tornar receita de família mais rápido do que você pensa (daquelas que compartilhamos no natal, em algum encontro de família ou de geração pra geração). A extensa quantidade de sabores deixa tudo mais interessante, afinal cada dia você pode saborear uma geleia diferente. Além disso, você pode combiná-las principalmente com torradas, queijos e até saladas deixando um gosto especial no seu prato! Uma delas inclusive pode ser tornar o topping de uma deliciosa receita de cheesecake. Você…
Quero ler

10/07/2020

O casamento perfeito: Comida árabe e cervejas especiais

A comida árabe é marcada pelos aromas e sabores das especiarias. Resultado da combinação de diversas cozinhas ricas, com combinações de ervas, condimentos, temperos e hortaliças. Em meio à esse carnaval de texturas e sabores, as cervejas especiais produzidas artesanalmente são perfeitas para servirem de moldura para tirar o melhor proveito dos seus pratos e dão um ótimo brinde. Alguns estilos que combinam com os pratos que ensinaremos aqui são a Witbier, ou a Weizen, cervejas de trigo que devem ser servidas em um copo weizen, que possui a boca grande, um estreitamento em direção à base e capacidade para…
Quero ler

12/06/2020

3 receitas práticas para dia dos namorados

Deixou os planos do jantar para última hora? Viemos te salvar com essas receitas práticas e ao mesmo tempo super sofisticadas que seu crush vai amar! Você pode servi-las juntas ou pode complementar algum outro prato que você planejou servir hoje a noite. Salada Caprese Um clássico dos clássicos, a salada Caprese fica pronta em minutos e é perfeita para servir como antepasto regado à vinho enquanto conversam à beira de uma lareira por exemplo. Ingredientes 3 muçarelas de búfala 5 tomates maduros 3 ramos de manjericão azeite a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de…
Quero ler

18/05/2020

Segunda sem carne: strogonoff de cogumelos

Você já ouviu falar do movimento "segunda sem carne"? Basicamente, a proposta é tirar do cardápio, por um único dia da semana, derivados da carne das suas refeições da segunda. O movimento propõe conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal para alimentação tem sobre a sociedade, os animais, a saúde e o planeta. O objetivo é incentivar a redução do consumo de carne e, consequentemente, o aumento do consumo de leguminosas, frutas, cereais e verduras, como recomendado pelo Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde. Para nós é uma ótima oportunidade…
Quero ler