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Sobremesas

25/05/2022

Pudim de chia com morangos

Essa receita de pudim de chia é ideal para um café da manhã nutritivo e saudável. A chia, principal ingrediente dessa receita, é considerada um super alimento, com diversos benefícios para saúde, que incluem a melhora do trânsito intestinal, melhora do colesterol e até diminuição do apetite, pois ela é rica em fibras e vitaminas. Alguns outros benefícios da chia, incluem o controle da diabetes, redução do risco de doenças cardiovasculares, evita o envelhecimento precoce, regula o colesterol e ajuda a fortalecer os ossos. A receita e as fotos são da Samira Rodrigues (@samirarodrigues.ph) que é referência em fotografia gastronômica…
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13/02/2022

Trufas de Ferreiro Rocher

O bombom que arrasta uma legião de fãs ganhou uma versão caseira que não perde em nada para sua versão original. Ele têm uma casca de chocolate crocante revestida de avelãs torradas que envolve um chocolate macio e um centro de avelã. E bem no meio é uma saborosa avelã torrada inteira. O sabor aveludado do creme de avelã combinado com o crocante das avelãs e o waffle triturados torna o seu sabor rico e inconfundível. Essa versão ainda fica linda para servir em uma pirâmide de bombons ou para presentear. Experimente! Ingredientes 3 xícaras de biscoitos wafer de avelã…
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02/02/2022

Blondie de chocolate, coco e amêndoas

Amanteigada, macia, crocante, carregados com elementos que você ama, essa receita de Blondie é cheia de sabor e são o lanche ou sobremesa fácil perfeita quando você precisa de um de um docinho prático. Pra quem não conhece, Blondie é a versão "loira" do tradicional Brownie. O nome Blondie remete a palavra inglês Loiro, enquanto Brownie remete a Brown, marrom. A diferença entre os dois é que as receitas de Blondie não possuem cacau em pó em sua composição. Eles são feitos sem cacau em pó e aspiram a um sabor rico de baunilha em vez do sabor de chocolate profundo.…
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24/01/2022

Salada refrescante de melancia com calda de hortelã

Não tem nada mais refrescante do que uma pausa na tarde com uma salada de frutas, não é mesmo? Separamos uma receita divina para adoçar seu lanche, perfeita também para ser servida com uma bola de sorvete como sobremesa. A atenção aqui se volta para o frescor da calda de limão e hortelã que dá um toque especial à receita. Para a calda 2 colheres de sopa de açúcar granulado 2 colheres de água Raspas de 1 limão 1/4 xícara de suco de limão espremido na hora 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada Pitada de sal Para a…
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03/10/2021

Picolé de Chocolate, pasta de amendoim e marshmallow

Como juntar três sabores deliciosos em uma só receita? Neste picolé incrível, você conseguirá sentir cada gostinho separado criando um picolé incrível com poucos ingredientes que poderá ser feito com a ajuda dos pequenos. Para fazer esse picolé você vai utilizar 3 misturas:  Marshmallow (Você pode utilizar alguma mistura pronta disponível no mercado, mistura de pasta de amendoim e mistura de pasta de amendoim e chocolate. Marshmallow:  (duas colheradas grandes ou menos - sua preferência!) Mistura de manteiga de amendoim: 1 xícara de leite de amêndoa, ¼ xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de amido de milho, ½ xícara…
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13/05/2021

Brownie com doce de leite

Você gosta mais de Chocolate ou doce de leite? Que tal juntar os dois em uma receita deliciosa de Brownie com interior macio e casquinha crocante? Então aí está: brownie delicioso com um sabor intenso de chocolate coberto com generosas porções de doce de leite espesso e cremoso. Ingredientes 300 gramas de chocolate meio amargo 300 gramas de manteiga sem sal 6 ovos 3 copos (ou 600 gramas) de açúcar 1 ¼ copo (ou 200 gramas) de farinha ½ copo (50 gramas) de cacau em pó ½ colher de sobremesa de sal 1 pote de 680 gramas de doce de…
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21/04/2021

Caramelo Salgado caseiro

Este Caramelo Caseiro é rápido, mais simples do que você pensa e requer apenas três ingredientes! Perfeito para cobrir suas sobremesas favoritas, colocar por cima do sorvete ou para presentear uma pessoa querida! Essa receita rende uma xícara.  Ingredientes 1 xícara de açúcar cristal 6 colheres de sopa de manteiga com sal cortada em pedaços 1/2 xícara + 1 colher de sopa de creme de leite fresco 1 Pitada de sal marinho Modo de preparo Preparação:  Prepare todos os ingredientes antes de começar - você não quer parar para pegar algo enquanto o açúcar está cozinhando e correr o risco de queimá-lo. Adicione o açúcar a uma panela…
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21/04/2021

Torta de Maçã com caramelo salgado

Somos apaixonados por torta de maçã! Essa receita é ainda mais fácil do que uma torta tradicional, graças ao recheio que nada mais é do que  maçãs tenras e saborosas cobertas de caramelo aninhadas dentro de uma crosta crocante. A grande estrela dessa receita talvez seja o caramelo, pois é uma torta muito simples de fazer e é visualmente e com sabor deslumbrante! Ingredientes Para a crosta 3 xícaras de farinha multiuso e mais para superfície 1 xícara de manteiga gelada, cortada em pedaços 2 colheres de sopa açúcar cristal 1/2 colher de chá sal 1 Colher de Sopa vinagre…
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09/03/2021

Waffle tradicional: aprenda a receita super fácil para fazer em casa!

Sabe aquela receita de waffle clássico e tradicional, fofinho por dentro e crocante por fora? Que tal prepará-la em casa? A delícia é uma opção de lanche ou sobremesa super saborosa que pode ser acompanhada com mel, coberturas de caramelo, frutas vermelhas, chocolate, marshmallow ou chantilly. A receita, de dar água na boca, é muito simples! Confira e faça em casa! Ingredientes 1 3/4 xícara de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar branco 3 ovos grandes 7 colheres de sopa de óleo vegetal ou outro óleo líquido com sabor neutro 1 1/2 xícaras de leite ou soro de leite coalhado Essência de baunilha (opcional) Modo de…
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18/02/2021

Trufas de whisky

A combinação entre chocolate e whisky combinam extremamente bem! A natureza complexa saborosa do whisky complementa e anula a textura cremosa e luxuosa do bom chocolate. Nesta receita de trufas de whisky, colocamos os ingredientes lado a lado para te trazer uma experiência única que pode ser facilmente feita em casa com poucos ingredientes. O segredo? Escolha o whisky e o chocolate de qualidade, assim você garante um sabor incrível para o resultado final. Ingredientes 1 lata de creme de leite sem soro 1 colher (de sobremesa) de manteiga 1 colher (de sopa) de mel 1 xícara (de café) de…
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