Conheça mais sobre as facas Miyabi

Preparamos esse post para trazer um pouco mais de conhecimento sobre as facas japonesas Miyabi. Precisão, pureza e elegância são qualidades muito apreciadas na cultura japonesa. De um produto com essa origem, não poderíamos esperar menos. A Miyabi faz parte do grupo alemão Zwilling e as facas da marca são o casamento perfeito entre a engenharia alemã e a arte e talento dos artesãos japoneses.

As facas MIYABI são fabricadas de acordo com a tradição dos antigos mestres, que já produziram as melhores espadas japonesas. São desenhados por japoneses, têm um design japonês contemporâneo e são produzidos nas próprias fábricas da ZWILLING no Japão.

Uma das linhas disponíveis aqui na Tool Box é a 4000FC. Ter uma faca dessa em casa significa você experimentar a obra de arte tradicional que é a produção artesanal das facas japonesas. Beleza e precisão são algumas das características que tornam únicas as facas dessa coleção.

A sua lâmina, desenhada dos dois lados, torna-o no utensílio perfeito para cortar carnes ou preparar vegetais grandes. A robusta lâmina FRIODUR é caracterizada por sua alta retenção de borda: aço duplo FC61 endurecido com gelo foi escolhido como o material. Este aço especial de alta qualidade oferece os melhores pré-requisitos para um corte de borda katana particularmente fino, como é conhecido pelas lâminas das espadas japonesas. Isso torna a lâmina muito afiada e precisa – um sinal de habilidade magistral da faca. A alça e o suporte octogonais tornam o MIYABI 4000FC não apenas uma ferramenta elegante, mas também segura e confortável. Visualmente, o pino em mosaico do cabo de madeira Pakka impregnado e dimensionalmente estável chama a atenção. Destaca o caráter nobre que caracteriza uma faca de um chef japonês como esta.

Conheça abaixo, algumas etapas de produção da Miyabi: