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Dicas 26/09/2020

Faça gelo com flores comestíveis

 

Fizemos esse post com intuito de mostrar como você pode deixar o seu drink e seu balde de gelo para bebidas super elegante e com a cara da primavera! Comece pela escolha das flores. Se você for utilizar o gelo em bebidas, utilize flores comestíveis, ervas e temperos como alecrim, manjericão, hortelã… Tudo o que você usaria para saborizar seu drink pode ser congelado, até mesmo lascas de limão ou laranja! Ficam lindas em águas aromatizadas e drinks!

As flores comestíveis são conhecidas como PANC’S (plantas alimentícias não-convencionais) vêm ganhando o paladar dos brasileiros e são perfeitas para influi mais cor ao seu prato! Incluí-las no seu cardápio não só é uma possibilidade de variá-lo, como também acrescentará inúmeros nutrientes em sua dieta. Entre verduras, hortaliças, frutas, castanhas, cereais e até mesmo condimentos, as PANCs possuem nutrientes para dar e vender! E podem ser consumidas por todos, tá? Sem erro!

Se você for utilizar o gelo para decorar um balde para acomodar bebidas, o céu é o limite! Você não precisa de se limitar em utilizar flores e ervas comestíveis, esses gelos não serão consumidos, extendendo assim nossa lista para escolha das flores:

Faça água destilada* (Ferva água e deixe esfriar) para deixar os cubos de gelo translúcidos.
Faça o cubo de gelo em camadas para facilitar o trabalho. Comece preenchendo 1/4 da forma de gelo com a água destilada. Coloque dentro de cada cubo uma flor com a “face” da flor virada para baixo. Congele e espere 1 hora. Retire a forma do congelador e preencha o restante da forma com mais água destilada. Congele novamente até solidificar completamente.

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