receitaS 11/02/2021

Cortes Prime para churrasco

Que tal preparar um churrasco especial com cortes diferentes para agradar seu paladar? A qualidade ímpar desses cortes garantem sabor e maciez sem precisar de muito tempero, na maioria das opções abaixo, tudo que você precisará é sal. Por aqui separamos uma seleção de cortes pra você testar e algumas sugestões de utensílios e as melhores churrasqueiras para completar o seu churrasco. T-bone O T-Bone é um corte típico da cozinha norte americana que combina o melhor de dois cortes já muito conhecidos: contrafilé e filé mignon. Seu nome é uma referência clara ao osso robusto em formato de T,…

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receitaS 09/02/2021

Milho grelhado mexicano – Elote

Essa receita é uma das principais comidas de rua do méxico e trouxemos ela pro blog por ser uma deliciosa opção vegetariana para o churrasco ou para um aperitivo. As crianças também vão adorar! No méxico essa receita de milho grelhado é chamada de Elote, é uma comida super popular e barata, certamente vai conquistar todo mundo na sua casa. Modo de preparo 4 espigas de milho cozidas 4 colheres (sopa) de maionese 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de alho em pó páprica picante 1 ramo de coentro picado azeite   Modo de preparo Misture a…

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receitaS 02/02/2021

Avocado Toast – Torrada de abacate e ovos

Receita queridinha dos adeptos da alimentação saudável, e um café da manhã dos campeões. Isso porque essa receita, além de saudável e cheio de proteínas que fica pronto em menos de 10 minutos. É uma refeição bem equilibrada feita com alguns bons carboidratos (pão integral), ótimas proteínas (ovos) e gorduras saudáveis ​​(abacate!). E você pode adaptá-la para ovos fritos, ovos mexidos, ovos cozidos e ovos pochê para completar sua avocado toast. O primeiro passo é torrar o pão e amassar os abacates. Você pode amassá-lo em uma tigela com sal e pimenta, mas prefiro limitar a limpeza e apenas amassá-lo bem sobre o pão torrado . Certifique-se de…

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receitaS 01/02/2021

Kebab árabe de Carne

Quem não ama uma receita árabe? O uso de especiarias sem moderação  com uma combinação de uma variedade de ingredientes que tornam as receitas árabes ótimas opções em qualquer ocasião. Nesta receita de kebab árabe de carne, ensinamos a fazer a kafta e a montar o prato com muita facilidade. A simplicidade com que é feito vai te dar uma carta coringa, nunca mais você vai ficar sem saber o que oferecer nos seus eventos. Para a Kafta 500g de patinho moído (Ideal seria usar um corte com pouca gordura, você poderá optar também por paleta, alcatra, coxão mole ou…

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receitaS 29/01/2021

Salada de Melancia, Tomate e Feta

Nada melhor para se refrescar em altas temperaturas do que uma deliciosa salada, não é mesmo? Por aqui trouxemos uma receita nada tradicional pra você testar nesses dias de verão! A salada de melancia picante, tomate e feta já compõe o cardápio de alguns americanos durante o 4th july, dia da independência americano que acontece no dia 4 de julho, verão no hemisfério norte. O adocicado da melancia, junto com o tomate, os temperos do molho e o suave sabor do queijo feta garantem o frescor dessa receita. Ingredientes 1 melancia baby sem caroço 1 punhado de folhas de hortelã…

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receitaS 26/01/2021

Torta refrescante com licor de laranja

Ideal para servir em dias quentes, essa receita é uma versão mais sofisticada do famoso pavê. Seu modo de preparo é bem similar às tradicionais receitas encontradas por ai, nos livros de receitas das casas brasileiras. Sua textura aerada e leve contrasta com o aveludado do creme e do sabor intenso do licor, o que tornam essa receita de torta refrescante com licor de laranja, uma de nossas favoritas. Ingredientes 3 xícaras (chá) de leite (600 ml) 2 gemas peneiradas 4 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sobremesa) de amido de milho 2 colheres (chá) de essência de baunilha 12 biscoitos maisena e mais para decorar…

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receitaS 26/01/2021

3 receitas de drinks com Lichia

Com origem chinesa, a Lichia possui uma legião de fãs pelo Brasil pelo seu sabor doce e textura suculenta. A lichia é um fruto de sabor agradável que possui um ótimo aroma e é levemente acidificado. Pode ser comida fresca ou ainda ser utilizada como matéria-prima para a fabricação de sucos, geleias, sorvetes, compotas, iogurtes e bebidas fermentadas. A produção da lichia acontece uma vez por ano, entre dezembro e janeiro, como estamos em plena estação da fruta, separamos algumas receitas cujo ingrediente principal é a Lichia. Nestas receitas você provavelmente precisará de uma coqueteleira, aposte em uma dessas coqueteleiras que separamos…

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receitaS 25/01/2021

Mousse de coco com creme de manga e gengibre

Essa sobremesa possui um toque delicioso tropical atribuído ao uso dessas duas frutas típicas do nosso país que são facilmente encontradas em qualquer lugar do Brasil: Coco e manga. A mistura dos dois sabores é o que há de diferente, deixando essa sobremesa ainda mais especial. Ingredientes 3 xícaras (chá) de coco seco ralado fino 250 ml de leite de coco ½ lata de leite condensado 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de açúcar 4 claras de ovos Modo de preparo Numa panela, coloque o coco e o leite de coco. Leve ao fogo…

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receitaS 25/01/2021

Caponata Siciliana vegetariana

Esta receita de caponata siciliana é uma mistura vibrante de vegetais frescos, incluindo berinjela, cebola, abobrinha e tomate. Azeitonas, alcaparras, manjericão à tornam única e especial. É o acompanhamento perfeito de peixes ou como patê de pão rústico. Prepare-o na noite antes de servir, se puder; sempre tem um gosto melhor no dia seguinte. Ingredientes 1 berinjela grande 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 abobrinha média 1 cebola média 2 tomates 2 dentes de alho 1 colher de sopa de açúcar 1/3 xícara de vinagre tinto 6 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de alcaparras 1/2 xícara…

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receitaS 23/01/2021

American Ribs: Costelinha ao barbecue

Quem não ama uma costelinha ao molho barbecue, não é mesmo? Um dos pratos mais tradicionais americanos vai ser um dos favoritos da sua família também! Com modo de preparo simples, o segredo dessa receita está na marinada que ajuda os sabores a ficarem intensos entranhados na carne de porco. Prepare-se para sujar os dedos com o molho, essa costela é o acompanhamento perfeito para uma deliciosa cerveja artesanal americana! Ingredientes 8 folhas de louro Quanto baste de dry rub (encontre a receita aqui) 50 ml de óleo de canola 3 colheres (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de…

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