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17/10/2021

Toast de Salmão com Avocado

Separamos uma receita que é a cara do verão! Ideal para servir de entrada ou prato principal acompanhado de uma salada para um jantar ou um brunch, esse Toast de salmão com avocado é delicioso pela mistura de ingredientes ricos em sabor e incríveis combinado. A combinação Endro + Salmão é comumente utilizado em países nórdicos, polônia e na Rússia. O sabor suave do endro e o marcante frescor do salmão combinam com o aveludado do abacate harmonizando perfeitamente. O toque final fica por conta do picles de cebola roxa, que combina o adocicado natural da cebola roxa com a…
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11/10/2021

Guacamole

Uma receita tradicional mexicana com diversas variações na américa do sul e central, o Guacamole conquistou o nosso coração pelo seu frescor e praticidade. Justamente pela sua simplicidade de fazer e pelo uso de ingredientes frescos, super acessíveis e de alta qualidade. O guacamole autêntico não contém muitos condimentos e ingredientes desnecessários. Tudo que você precisa é abacate, cebola, tomate, coentro, pimenta jalapeño, suco de limão, alho e sal. Fácil e delicioso! Dicas Abaixo algumas dicas para obter o melhor Guacamole, mais próximo possível das receitas preparadas no México. Abacates: Nesta receita usamos avocado (porque é este o utilizado no méxico),…
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11/10/2021

Receitas para fazer em dia de chuva

Polenta com ragu de cogumelos Esse prato vegetariano é um dos nossos favoritos aqui no Blog. Ele une o sabor rico e a suculência do ragu de cogumelos com o aveludado dessa receita polenta nada complicada mas cheia de truques para uma textura incrível. https://blog.tbox.com.br/receita/polenta-com-ragu-de-cogumelos/   Mongolian Beef Esta receita vai te fazer dar a volta ao mundo sem precisar sair da sua cozinha! Com um toque levemente adocicado, ideal para ser preparado em uma Wok (como grande parte dos pratos orientais). https://blog.tbox.com.br/receita/mongolianbeef/   Torta de maçã para a hora do chá Em dias de chuva, mesmo com altas temperaturas…
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11/10/2021

Minestrone

Minestrone é uma sopa de vegetais italiana saudável feita com caldo de tomate e macarrão ou arroz. O minestrone era tradicionalmente feito para usar sobras de vegetais, então fique à vontade para usar quaisquer vegetais e verduras sazonais que você tenha em mãos. As panelas de ferro são ideais para preparar essa receita. Elas mantêm a suculência do alimento, além de garantir o cozimento lento sem perder a qualidade dos ingredientes e sabor. Acesse nossa seleção no link abaixo. Ingredientes 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido 1 cebola amarela média, picada 2 cenouras médias, descascadas e picadas 2 costelas médias de aipo,…
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06/10/2021

Cupcake recheado com doce de leite e cobertura de chantilly

O dia das crianças está chegando e separamos uma receita mais do que especial pra ter a companhia dos pequenos para preparar e devorar. Os cupcakes de doce de leite são super fáceis de fazer e vão trazer a memória aqueles bolos de festa comuns na época dos papais que eram preparados com carinho em casa pela família do aniversariante. Para o recheio sugerimos o unânime doce de leite, adorado pelos pequenos e pelos adultos em qualquer receita, não é mesmo? Inspire-se com a receita do Cupcake recheado com doce de leite e cobertura de chantilly ilustrado pelo shooting da…
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03/10/2021

Picolé de Chocolate, pasta de amendoim e marshmallow

Como juntar três sabores deliciosos em uma só receita? Neste picolé incrível, você conseguirá sentir cada gostinho separado criando um picolé incrível com poucos ingredientes que poderá ser feito com a ajuda dos pequenos. Para fazer esse picolé você vai utilizar 3 misturas:  Marshmallow (Você pode utilizar alguma mistura pronta disponível no mercado, mistura de pasta de amendoim e mistura de pasta de amendoim e chocolate. Marshmallow:  (duas colheradas grandes ou menos - sua preferência!) Mistura de manteiga de amendoim: 1 xícara de leite de amêndoa, ¼ xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de amido de milho, ½ xícara…
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28/09/2021

Bolo de fubá com queijo e cobertura de goiabada

Uma receita que tem a cara de infância e traz com ela várias memórias afetivas que tornam esse bolo de fubá com queijo e cobertura de goiabada ainda mais especial. É uma receita simples e muito saborosa com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. O ponto alto da receita é a cobertura de goiabada que equilibra a doçura do bolo no ponto perfeito. Para o café da manhã, lanche da tarde ou até para a sobremesa acompanhando uma bola de sorve, esse bolo é perfeito para fazer na companhia das crianças. As fotos e a receita são da…
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19/09/2021

Conchiglione Recheado com Ricota ao Molho Bolonhesa

Inventada pelos sicilianos em torno do ano 1100, essa massa em formato de concha faz alusão a costa do mar mediterrâneo, onde seu consumo é bastante comum. Com abertura longitudinal e pontas afuniladas, o seu formato é ideal para rechear e servir com o molho da sua preferência.  Para evitar que se quebrem durante o manuseio, são mais espessos. Podendo ser tingidos com tinta de lula, espinafre, cenoura e tomate, o conchiglione gera contrastes interessantes e, com as cores aliadas ao seu formato, a massa vai muito bem com mariscos e outros frutos do mar, como na clássica receita italiana Conchiglione…
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Dicas 16/09/2021

Copo de cerveja: uma escolha para cada estilo

O consumo de cerveja migrou para dentro de casa nos últimos anos, com as imposições deixadas pela pandemia durante a quarentena no Brasil e no mundo. Esse fato levou ao brasileiro um hábito antigo de tomar cerveja a um novo patamar: se aventurar por novos estilos e receitas de cervejas artesanais. O copo americano foi trocado por taças variadas de acordo com estilos de cerveja específicos que harmonizam com os pratos que estão consumindo no momento. Tomar sua cerveja na temperatura correta e no copo certo faz toda diferença. 60 a 80 por cento do gosto da Cerveja é determinado…
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14/09/2021

Mojito de Manga

Ideal para refrescar e brindar em um brunch ou um Late Lunch no fim da tarde, essa receita vai certamente entrar para sua listinha de favoritos. O segredo para um mojito de manga visualmente  perfeito é você não macerar a fruta. Depois de misturar a manga e a hortelã frescas com o rum, coloque tudo bem no copo, com pedaços de manga e tudo! (Você pode remover a hortelã turva e adicionar folhas frescas para decorar, se preferir). Para dispor seu drink, escolhemos os copos longdrink que possuem a medida certa para um drink farto e refrescante! Clique aqui para…
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