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20/11/2020

Bellini: O drink de Veneza!

 

Esta receita de Bellini, foi criada em um dos bares mais tradicionais de Veneza, Harry’s Bar. Nomeado para homenagear o pintor renascentista Giovanni Bellini, o drink pode ser preparado com pêssego e Prosecco ou com espumante (para aqueles que preferem a bebida menos doce). É uma bebida tradicional do verão europeu, já que o pêssego é bem difícil de encontrar em outras épocas do ano por lá. Como vivemos em um país trocal, por aqui, podemos aproveitar o drink o ano inteiro! Tim Tim!

Ingredientes:

  • 1 parte de suco de pêssego ou purê de pêssego (a fruta sem a casca macerada)
  • 3 partes de espumante

Modo de preparo

Disponha o suco de pêssego na taça de champanhe e complete com prosecco.

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