27/11/2023
Bolinho de quinoa, abóbora e parmesão
A quinoa é uma verdadeira jóia nutricional, repleta de benefícios para a saúde, e hoje vamos compartilhar uma receita deliciosa de uma entrada vegetariana que destaca todos os seus incríveis atributos. Prepare-se para uma explosão de sabor e nutrientes em cada mordida! Essa receita é perfeita para combinar ingredientes saudáveis e sabor inigualável: bolinhos de quinoa, abóbora e parmesão. E para tornar essa experiência ainda mais especial, sugerimos a utilização das incríveis frigideiras Ballarini, que são verdadeiras aliadas na busca pela perfeição na cozinha.
Ingredientes
- 1 xícara ( 170 g ) de quinoa crua
- ½ xícara ( 50 g ) de queijo parmesão ralado fino
- 1 ovo grande
- 1 xícara ( 250 g ) de purê de abóbora
- ¼ xícara ( 30 g ) de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
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Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar até esfriar o suficiente para você tocar/manusear.
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Coloque papel manteiga em uma assadeira grande e reserve.
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Adicione a quinoa cozida em uma tigela grande.
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Adicione o queijo, o ovo, o purê de abóbora, o pão ralado, o sal e a pimenta. Mexa para incorporar.
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Usando uma colher grande ou de sorvete, coloque a mistura de quinoa em bolas e, em seguida, forme-as delicadamente em hambúrgueres de 1 dedo de espessura. Coloque sobre papel manteiga e continue formando mini hambúrgers até que toda a mistura acabe.
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Em uma frigideira grande, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal na frigideira em fogo médio-alto.
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Adicione dois bolinhos na frigideira e cozinhe até dourar de um lado. Usando uma espátula grande, vire os bolinhos e continue cozinhando até que os bolinhos estejam dourados e aquecidos. O bolinho é um pouco mais macio do que a maioria dos bolinhos – por isso, manuseie gentilmente.
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Sirva quente.
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Experimente esta receita e aproveite os benefícios para a saúde que a quinoa oferece. Estes bolinhos são uma opção sem carne e uma maneira deliciosa de incorporar a quinoa em sua dieta diária. Além de todos os benefícios nutricionais, o sabor combinado da quinoa, abóbora e parmesão cria uma experiência gastronômica única, com seu preparo facilitado com as frigideiras Ballarini.
Por que escolher a frigideira Ballarini:
A Ballarini é uma marca renomada no mundo da culinária, e suas frigideiras são conhecidas pela durabilidade, resistência e eficiência na distribuição de calor. Ao utilizar uma frigideira Ballarini, você garante que seus bolinhos de quinoa, abóbora e parmesão serão cozidos de maneira uniforme, resultando em uma textura perfeita e um sabor incrível.
Além disso, a facilidade de limpeza e a estética moderna das frigideiras Ballarini tornam a experiência na cozinha ainda mais agradável.
Experimente esta receita deliciosa e aproveite os benefícios de cozinhar com qualidade e estilo usando as frigideiras Ballarini disponíveis na Tool Box Loja. Transforme sua cozinha em um verdadeiro laboratório gastronômico e desfrute de momentos memoráveis com sabores autênticos e utensílios de alta qualidade. Bon appétit!