Para os pequenos: Cake Pops de doce de leite!

Que tal reunir os pequenos na cozinha e preparar cake pops deliciosos para o dia das crianças? Essa receita é super prática e pode ser feita com misturas prontas para bolo sabor baunilha ou melhor ainda, fazer essa receita de bolo do 0 super rápida com as crianças. Aproveite para decorá-los como bem quiser (na verdade, a diversão está toda nessa parte)!

Para fazer o bolo de baunilha

Ingredientes

• 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 180 gramas de açúcar
• 2 ovos
• 80ml de leite morno
• 250 gramas farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• raspas de 3 limões
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até que vire uma mistura cremosa e fofa.
3. Adicione as raspas dos limões.
4. Adicione os ovos um a um.
5. Diminua a velocidade da batedeira para lenta, acrescente o leite e a baunilha, intercalando com a farinha peneirada, em 3 partes.
6. Adicione o sal.
7. Adicione o fermento em pó. Misture.
8. Distribua a massa nas forminhas de cupcakes. Deixe sempre 1/3 da forminha sem massa para o cupcake poder crescer sem transbordar.
9. Leve para assar por 20 minutos ou até que você coloque um palitinho no centro do cupcake e ele saia limpo.

Para fazer os cakepops

Ingredientes

• bolo de baunilha
• 1 lata de creme de leite
• 1 pote de doce de leite
• 300 gr de chocolate ao leite
• confeitos de chocolate a gosto

Modo de preparo

1. Esfarele toda a parte macia do bolo.
2. Acrescente 1 colher de sopa de doce de leite e 1 colher de sopa de creme de leite e amasse com as mãos.
3. Repita esse processo acima aos poucos e sempre amassando bem a cada adição até que você chegue em uma consistência onde consiga formar uma bola do tamanho de um brigadeiro, que essa bola não se desmanche (esfarele) e ao mesmo tempo que ela não fique muito molhada ou grudenta (se chegar nesse ponto você passou a quantidade de creme de leite e doce de leite, mas isso não quer dizer que a massa está perdida, apenas adicione mais bolo).
4. Leve as bolas para o congelador por 15 minutos.
5. Enquanto isso derreta o chocolate em banho maria e tempere-o caso ache necessário.
6. Passe a pontinha do palito de pirulito no chocolate temperado e envie na bolinha de cake pop. Repita o processo com todas as bolinhas e leve para o congelador por mais 15 minutos.
7. Passe as bolinhas no chocolate temperado, coloque os confeitos e deixe secar em um bloco de isopor.

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