Receita fácil: como desidratar frutas cítricas no forno!

Frutas cítrica desidratas estão super na moda, talvez pela sua versatilidade. Com elas é possível montar uma decoração linda, aromatizar dum drink, dar um up na salada ou em sobremesas e dão um charme super especial para enfeitar um bolo. Arrumadas em um potinho com pedaços de canela quebrada, com sementes de anis estrelado perfumam o ambiente e tem um visual elegante. Veja a receita super fácil para acompanhar seu Gin tônica mais tarde!

MODO DE PREPARO

1. Corte as frutas cítricas em rodelas bem finas com um mandoline ou uma faca bem amolada.
2. Disponha as rodelas em uma assadeira com um  tapete culinário ou untada com azeite.

1. Povilhe com açúcar para  ajudar na caramelização. Adicione um pouco de sal para salientar o sabor das frutas.
2. Asse em baixa temperatura por 20 minutos ou até ficarem crocantes.

SUGESTÕES DE CONSUMO

• Use para aromatizar chás, sucos e água.
• Prepare um Gin Tonica com sua fruta cítrica favorita e escolha outros itens para saborizar o drink como anis estrelado, zimbro, pimenta rosa ou alecrim desidratado.
• Decore a superfície do bolo depois de pronto logo antes de servir seus convidados.