30/01/2024
Negroni Sbagliato – A versão refrescante do drink italiano
A versão mais refrescante do drink negroni, use prosecco em vez de gim, com Campari e vermute. A combinação 1: 1: 1 de Campari amargo, vermute doce italiano e vinho espumante fica em algum lugar entre um negroni e um spritz fácil de beber. Sirva em copo alto longdrink com uma rodela de laranja. Receita Original do Bar Milanês Basso,
Qual é a diferença entre um Negroni e um Negroni Sbagliato?
Tanto o negroni quanto o negroni sbagliato são coquetéis italianos clássicos, e a diferença entre os dois é pequena.
- Negroni: Um negroni é composto de partes iguais de Campari, vermute doce e gim. Normalmente também apresenta um enfeite de casca de laranja. A bebida é mexida, em vez de batida, e servida em um copo baixo com gelo. É tradicionalmente apreciado como aperitivo – um coquetel que é bebido antes do jantar.
- Negroni sbagliato: Um negroni sbagliato é igual a um negroni, com exceção do gin. O gin é substituído por prosecco para uma interpretação borbulhante do coquetel de três ingredientes.
O que significa Sbagliato? E como você pronuncia isso?
Sbagliato (pronunciado espah-lee-ah-toh) é a palavra italiana para “errado” ou “enganado”. O coquetel é um negroni “errado” porque o gin tradicional é trocado pelo prosecco.
Crédito: TheKitchn.com | Foto: Paola + Murray; Estilo alimentar: Drew Aichele
Ingredientes e modo de preparo
- 1 dose de Campari
- 1 dose de vermute tinto doce
- 1 dose de espumante brut
- 1 rodela de laranja
- 1 cubo grande de gelo
Misturar o Campari com o vermute, colocar no copo com o gelo, adicionar o espumante e misturar levemente. Adicionar a rodela de laranja e servir.
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