Corte a beterraba cozida em 4. Lave o limão em temperatura ambiente e bem seco, use o zester para tirar as raspas da sua casca e reserve para decoração.
Corte o limão ao meio e esprema seu suco.
Coloque os ingredientes no liquidificador na seguinte ordem: beterraba, framboesa, cranberries, suco de limão e suco de uva. Feche o copo misturador com a tampa.
Bata até criar uma consistência homogênea. Se preferir, adicione gelo à mistura e sirva o powershot de beterraba, decorando com raspas de limão.
