Veja como preparar um delicioso cookie com brownie!

Após o almoço bate aquela vontade irresistível de comer uma sobremesa, né?! E quando você pensa na variedade de doces maravilhosos que você gostaria de comer, e, de repente, bate aquela dúvida: qual? Como um cookie? Um Brownie? Sorvete? Chocolate?

Pois para facilitar sua escolha nessa dúvida cruel, separamos uma receita apaixonante com todos os ingredientes acima citados. Esses biscoitos de chocolate assado contam ainda com uma camada brownie, e muito sabor! Na medida certa para não enjoar, heim?!

E claro, que você ainda pode abusar da criatividade, incrementando a receita com sorvete, frutas vermelhas, canela, e muito mais! O que vale é ousar, experimentar, e claro, contar pra gente como ficou sua receita através da #receitatoolbox !

INGREDIENTES

1/2 xícara manteiga com sal
3/4 xícara de açúcar branco
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 ovo
1/2 colher de chá de baunilha
1 xícara + 2 colheres de sopa de farinha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1 xícara de gotas de chocolate
Mistura pronta para brownie + ovos, óleo e água para misturar brownie (leia instruções no verso da sua massa pronta)

MODO DE PREPARO

Com uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar. Adicione baunilha e ovo e vá mexendo até ficar bem homogêneo;
Adicione a farinha, o bicarbonato e o sal. Bata delicadamente até incorporar e junte as gotas de chocolate;
Guarde na geladeira até que esteja pronto para uso;
Enquanto isso, preaqueça o forno a 350 graus;
Prepare massa de brownie como indicado, utilizando a batedeira. Despeje a massa batida em uma assadeira de vidro ou forma que achar ideal;
Disperse pedaços da massa do cookie por cima da massa de brownie;
Pressione suavemente a massa até que ela comece a afundar um pouco na mistura do brownie;
Asse por 35-40 minutos, cobrindo a travessa com papel alumínio;
Deixe repousar por 15-20 minutos e corte em pedaços para servir.