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23/04/2019

Delicioso e refrescante sorvete de menta com gotas de chocolate!

 

[yasr_overall_rating] Menta e chocolate formam uma dupla poderosa no mundo dos doces! Afinal, os dois se complementam: como resistir ao frescor da menta com o docinho do chocolate? E muitas receitas conseguiram tirar proveito dessa união saborosa, como a torta delícia de menta com chocolate, o bolo de menta e chocolate e… o irresistível sorvete de menta com chocolate! Se você ainda não experimentou, com certeza essa é uma boa oportunidade para você se render aos encantos, sabores e benefícios da menta — e de quebra ainda se deliciar com o chocolate. Confira a seguir como fazer um refrescante e delicioso sorvete de menta com chocolate:

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 claras em neve
  • 1 caxinha de creme de leite
  • 5 colheres de sopa de licor de menta
  • Folhas de hortelã
  • 150 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

  1. Leve o creme de leite e o açúcar ao fogo, mexa delicadamente até abrir fervura.
  2. Apague o fogo e deixe esfriar.
  3. Bata as claras em neve e junte ao creme.
  4. Adicione licor, o chocolate picado e misture.
  5. Coloque em uma tigela, cubra e leve ao congelador.
  6. Quando as bordas do sorvete estiverem se solidificando, coloque-o na batedeira, liquidificador ou no processador e bata bem.
  7. Repita esse procedimento mais 3 vezes, para que o sorvete fique bem cremoso.
  8. Sirva a calda quente sobre o sorvete e decore com folhinhas de hortelã.

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