Screwpull Vitesse Decanter

A Screwpull, empresa integrante do grupo francês Le Creuset, acaba de lançar aqui no Brasil, o Vitesse, conjunto de aerador e decanter de vinhos.

É bom reforçar que a empresa além de ser considerada a melhor marca de saca rolhas do mundo produz produtos resistentes, elegantes, práticos e extremamente fáceis de serem usados, tudo ligado ao universo do vinho.

O decanter é usado na separação de sedimentos do vinho, ajudando a oxigenar mais por ter a base larga e ampliar a área de contato do vinho com o ar. O vinho em contato com o oxigênio provoca a aceleração da maturação do vinho,

Intensifica os aromas da fruta e reduz sua tanicidade. Há ainda a evaporação de parte do teor alcoólico, a perda de eventuais exageros da madeira tanto nos aromas como no sabor e o ganho de harmonia tornado-o mais macio e menos agressivo.