Silikomart: Vida fácil na cozinha!

A Silikomart é uma marca italiana de produtos em silicone para uso alimentício, moldadas a partir de silicone líquido, uma tecnologia pioneira no mundo, que garante uma serie de vantagens tanto em relação às formas de metal quanto às formas de outros materiais.

Silikomart Professional

Silikomart Professional é uma loja para profissionais do gosto e revendedores na qual eles podem encontrar os melhores moldes de silicone e não apenas para gelataria, mas também para pasteleria e HO.RE.CA.

https://www.youtube.com/watch?v=g5UF7dEmoeQ

Moldes de silicone para chocolate Silikomart

A Linha Easy-choc vem para atender aos apaixonados por chocolate. Pensando neles a Silikomart desenvolveu uma linha prática onde você derrete o chocolate no banho-maria, controlando a temperatura com a espátula com termômetro (assim na temperatura certa ele não perde o brilho) e você ainda raspa, bate e não perde nem uma gota do chocolate!

Depois o funil direciona e mede a quantidade que você vai usar nas formas.

Tudo sem desperdício, prático, limpo e deliciosamente criativo!

Molde Silikomart

Para aqueles mais ligados na linha pâtisserie, Silikomart desenvolveu uma excelente linha de formas e moldes em silicone para uso culinário.

As formas Silikomart resistem a temperaturas desde -60°C até 230°C sem qualquer alteração e podem ser utilizadas com tranqüilidade e segurança no congelador, no forno ou microondas.

Podem ser lavadas apenas com uma esponja e detergente neutro, ou na máquina de lavar, ou na torneira com água quente ou fria sem necessidade de raspar ou esfregar, e podem ser dobradas e enroladas sem perder as características originais.

Como usar as formas de silicone Silikomart?

Olhem estes dois segredinhos para usar a forma de silicone substituindo a de metal:

• Para obter um cozimento perfeito, sugerimos uma temperatura do forno inferior de cerca 10°C e uma duração superior de cerca 10 minutos ao que vem indicado nas receitas que prevêem a utilização de formas em metal.
• As formas Silikomart devem ser untadas apenas na primeira utilização ou, em seguida, apenas em caso de preparados com um baixo conteúdo de gordura.

A Silikomart desenvolveu um anel de suporte removível, que mantém o formato da forma e permite o seu uso sem derrame, mesmo quando cheio.

O anel é constituído por uma fibra de vidro especial e está patenteado como o único suporte que pode ser colocado e removido conforme a necessidade.

O anel da Silikomart tornou-se já uma imagem de marca.

Quando se ouve alguém falar sobre as formas Silikomart, é quase certo que será acrescentado “Formas Silikomart? Ah, aquelas com o anel!”.

Conheça o catálogo Silikomart na loja Tool Box.