Dicas 11/05/2023 TIPOS DE FACAS X TIPOS DE CORTES X ALIMENTOS As facas são ferramentas indispensáveis na cozinha, e ter o tipo certo de para cada corte pode fazer toda a diferença na qualidade do prato final. A marca Zwilling oferece uma ampla variedade, cada uma projetada para um propósito específico. A faca do chefe, por exemplo, é a mais versátil e usada na cozinha. É ideal para cortar, fatiar e picar uma ampla variedade de alimentos, como legumes, carnes e frutas. Sua lâmina larga e afiada permite um corte preciso e controlado. A santoku, por outro lado, é uma faca japonesa que possui uma lâmina mais curta e uma ponta mais afiada.… Quero ler
