Uma sobremesa italiana que é a cara do fim de semana!

em Receitas, publicado em 14 de junho de 2018

Dica deliciosa para te inspirar a fazer uma sobremesa divina (de deixar todos babando) no fim de semana! 

O doce italiano Cannoli é um tradicional doce siciliano, em que uma fina folha de massa crocante frita é enrolada e traz, em seu vão interior, um recheio de ricota e pedaços de frutas cristalizadas. Com o passar do tempo, este recheio recebeu variações e hoje são diversos os tipos de cannoli encontrados em muitos lugares.

Separamos uma receita especial para você!

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Receitas deliciosas de Risotos para o inverno!

em Receitas, publicado em 11 de junho de 2018

O Risoto é um prato italiano super famoso e que todo mundo A-M-A! Super democrático a iguaria pode ser adaptada para agradar a todos os paladares. O risoto pode ser servido como acompanhamento, prato principal ou até mesmo como entrada, e essa decisão pode ser tomada de acordo com os sabores e seu gosto pessoal.

Por isso, separamos 3 receitas desse prato que fica uma delícia de servir nesse inverno!

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Receitas deliciosas de fondue para curtir o frio!

em Receitas, publicado em 5 de junho de 2018

O fondue é mais do que um prato perfeito para o frio: é motivo para uma reunião de amigos ou uma noite aconchegante em casal. Separamos receitas fáceis e deliciosas para curtir esse friozinho que chegou para ficar ! Afinal, nada combina mais com essa estação que o famoso fondue.  Anote aí!

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Inovação na hora de cozinhar: panelas funcionais, cheias de qualidade e não fazem mal a saúde!

em Dicas e Inspirações Sem categoria, publicado em 21 de Maio de 2018

Hoje em dia são tantas opções de panelas no mercado que muitas vezes nos encontramos mais perdidos que tudo na hora de escolher qual (ou quais rsrs) fará parte da nossa cozinha.

Além de qualidade, usabilidade e durabilidade, é importante ainda levar em conta a relação do material com a saúde! Separamos 4 tipos de revestimentos que são interessantes ter na cozinha e que atenderão sempre aos quesitos citados ali em cima !

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S.O.S lista de casamento: o que não pode faltar na hora de fazer a sua lista!

em Dicas e Inspirações, publicado em 18 de Abril de 2018

Atenção noivinhas de plantão! Viemos dar uma mãozinha para vocês não se perderem na hora de criar a tão sonhada lista de casamento. Claro que NADA substitui o acompanhamento de uma consultora. Afinal, ninguém melhor que ela para conhecer da loja e dos produtos. Mas o ideal é que você já saiba o que não quer ficar sem de jeito nenhum!

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Como o formato da taça influencia o sabor do vinho?

em Dicas e Inspirações, publicado em 12 de Abril de 2018

Com os diversos modelos de taças disponíveis no mercado, preparamos algumas dicas para você selecionar os modelos que mais combinam com suas variedades de uva favoritas.

A marca austríaca Riedel possui uma linha de taças varietais cujo design foi produzido para uma casta específica,  formuladas para destacar os melhores aromas de cada tipo de vinho. A forma das taças conduz o vinho na boca, realçando suas características e liberando seus aromas. Em resumo, a taça apropriada enfatiza as qualidades do vinho e até esconde certos defeitinhos.

Cada vinho possui características únicas dependendo da uva com que é produzido, por isso é importante atentar para alguns itens essenciais para melhorar a apreciação da bebida.  Além do formato, deve-se observar o tamanho da taça, a espessura e  o material com que é produzido. Quando são muito grandes elas são ideais para receber vinhos que precisam do contato com o oxigênio para ser saboreados, porém quando são menores, elas valorizam vinhos que devem ser consumidos rapidamente, evitando esquentar no copo.

Taças muito longas são adequadas para bebidas espumantes, já que permitem a formação correta das bolhas e melhoram seu aroma, enquanto as taças pequenas e curtas são ideais para vinhos doces que são consumidos em doses menores.

Você pode escolher alguns modelos de taças versáteis para ter em casa sem perder o prazer de beber vinho. Os modelos que não podem faltar em sua casa, são os adequados para os vinhos que se gosta de beber. Aconselhamos que você tenha em casa quatro modelos básicos: uma taça para brancos, duas para os diferentes tipos tintos (Bordeaux e Borgonha) e uma para espumantes. Se quiser, pode ainda ir além, com uma para rosados e uma para doces (apesar de a de vinho branco também servir para essa função).

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